食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
鸡枞 | 克 | 1500千卡 | 250千卡 | ||
总量 | 600克 | 自制鸡枞油热量/卡路里1500千卡 | |||
热量1500千卡,相当于读书1154分钟消耗的热量78 |
1、将鸡枞根部的泥土用小刀削去后用清水洗净。
2、将洗好的鸡枞放入漏筛里沥干水分。
3、把沥干水分的鸡枞用手撕成小块。
4、炒锅上火,倒入油烧热,油量要多一些。
5、放入鸡枞菌油炸。
6、准备一些辣椒段、花椒、蒜瓣和芝麻。
7、鸡枞的水分炸至半干时放入适量盐。
8、放入蒜瓣继续炸。
9、鸡枞的水分炸干后放入花椒、辣椒段炸出香味。
10、放入芝麻拌匀即可关火,用余温把芝麻炸出香味,放凉后即可装入玻璃瓶中慢慢食用。
鸡枞的热量250千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有止泄、提高免疫力、抑癌抗瘤等功效;可与猪肉、鸡肉搭配;
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