| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | ||
| 彩椒 | 克 | 20千卡 | 19千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 527克 | 蚝油芦笋彩椒热量/卡路里92千卡 | |||

1、准备好食材

2、芦笋去皮洗净切成小段,热水焯一下

3、彩椒也切成小条,和芦笋放在一起备用

4、彩椒用热油煸炒一下

5、加入芦笋

6、放入蚝油和少量的水、少许盐翻炒均匀即可
芦笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有提高免疫力、提高机体代谢能力、消除疲劳等功效;可与苦瓜、大花蟹、冬瓜搭配;与瓠瓜、西葫芦、羊肉相克,同食可能会引起不适;
彩椒的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有减肥、降血糖、挡辐射等功效;可与羊排、鸡蛋、娃娃菜搭配;与猪肝、胡萝卜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有增强免疫力、抗癌、防癌等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有预防蛀牙、治肝顺胃、清理胃水等功效;与红豆馅、赤豆、红豆相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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