| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红豆 | 克 | 658千卡 | 329千卡 | ||
| 红豆沙 | 克 | 188千卡 | 94千卡 | ||
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | ||
| 总量 | 861克 | 椰汁雪燕玫瑰红豆沙热量/卡路里994千卡 | |||
 热量994千卡,相当于混凝土工作142分钟消耗的热量420 | |||||
1、雪燕提前十小时泡发，如图，上蒸锅15分钟
2、红豆煮到软糯，红豆沙和红豆各两百克混合，上蒸锅10分钟
3、混合红豆和红豆沙
4、有椰浆就直接用椰浆，没有用椰浆粉代替，30g椰浆粉加入50g水调匀
5、汤圆沸水煮熟备用
6、最后装饰，一层红豆沙混合物，一层雪燕，加入汤圆和椰浆
7、搭配一些草莓点缀
8、成品图
9、成品
10、成品
11、成品
12、成品
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有降血脂、催乳、预防高血压等功效；可与薏米、黑米、鸭肉搭配；与冬瓜、猪肉、羊肝相克，同食可能会引起不适；
红豆沙的热量94千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健美减肥、通乳下胎、消肿排脓等功效；可与鲤鱼、鸭肉、粳米搭配；与盐、冬瓜、羊肚相克，同食可能会引起不适；
草莓的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺生津、预防痔疮、预防肠癌等功效；可与橙子、红糖、牛奶搭配；与地瓜、黄瓜、樱桃相克，同食可能会引起不适；
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