| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 75克 | 爆炒西蓝花热量/卡路里624千卡 | |||
 热量624千卡,相当于打磨地板139分钟消耗的热量270 | |||||
1、锅中加入适量水，烧开，放入西蓝花，淖里分钟，捞出。
2、锅中放适量油，烧热，倒入西蓝花，翻炒几分钟，放入适量盐。出锅。
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血压、血管硬化、冠心病等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、清污解毒、调味等功效；与豆馅、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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