| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小黄瓜 | 克 | 54千卡 | 15千卡 | ||
| 总量 | 363克 | 酱香小黄瓜热量/卡路里54千卡 | |||
 热量54千卡,相当于做题30分钟消耗的热量108 | |||||
1、将小黄瓜（一定要选小的）洗净，撒盐腌制2小时，洗净盐份，晾干水份，准备好黄豆酱，我用的是六月香黄豆酱
2、将小黄瓜放入六月香黄豆酱中，酱要没过黄瓜的高度，上面再撒一层盐，密封放在阴凉处（最好是放冰箱冷藏室冷藏腌制），腌制一个月以上，看看黄瓜腌透即可，吃的时候把黄瓜取出，洗净外面的酱，切段即可食用
小黄瓜的热量15千卡（每100克）；具有清热利水、降压、解毒消肿等功效；可与醋、木耳菜、鱿鱼搭配；与泥鳅、葵花籽、上海青相克，同食可能会引起不适；
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