| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 油菜 | 克 | 39千卡 | 18千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 39千卡 | 26千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 435克 | 香菇油菜热量/卡路里698千卡 | |||

1、切块

2、洗净

3、热锅凉油

4、把香菇过水炒两分钟放黄豆酱

5、油菜烫熟过冷水摆盘

6、豆瓣酱炒出香味就可以装盘了
油菜的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解毒、止渴、镇咳等功效;可与香菇、鸡肉、仔鸡搭配;与山药、南瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血压、降低胆固醇、增强免疫力等功效;可与豇豆、茡荠、毛豆搭配;与河蟹、鸽肉、西红柿相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有预防高血压、补虚、治疗高血压等功效;
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