| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 卷心菜 | 克 | 45千卡 | 22千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 745克 | 蔬菜饼热量/卡路里1273千卡 | |||
1、卷心菜洗干净切丝,火腿切小片,胡萝卜切丝备用
2、拿一个大碗,加入4勺面粉,打去两个鸡蛋,加入适量清水,搅拌均匀,再放入卷心菜,火腿,胡萝卜继续搅拌
3、锅里油热后倒入步骤2下去煎至两面金黄色盛出即可
4、蔬菜饼放在碟子上,挤上番茄酱味道特别好吃
卷心菜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有杀菌、抗氧化、抗癌等功效;可与胡萝卜、西红柿、辣椒搭配;与黄瓜、肝脏相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、胃肠蠕动、促消化等功效;可与绿豆芽、西瓜、比目鱼搭配;与山楂干、茼蒿、山楂相克,同食可能会引起不适;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有滋肾填精、健脾开胃、生津益血等功效;可与丝瓜、蘑菇、白菜搭配;与香菜、菊花、田螺相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有养心、和血、益精气等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、预防动脉硬化、防细菌感染等功效;可与圆生菜、紫菜、北极虾搭配;与牛奶、豆浆、消炎片相克,同食可能会引起不适;
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