| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 老式鸡蛋糕热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于街舞13分钟消耗的热量470 | |||||
1、准备材料
2、鸡蛋打入干净、无油无水的打蛋盆内
3、倒入纯糖粉
4、打发至蛋糊变稠，提起打蛋头，滴落的面糊不会马上消失
5、低粉事先过筛，然后倒入打发好的蛋糊中
6、小心地从底部往上翻拌均匀
7、倒入玉米油，继续翻拌均匀
8、翻拌好的面糊倒入模具内，8分满
9、中层、上下火、180度15分钟左右
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、清热解毒、美容护肤等功效；可与桂圆肉、小米、香椿搭配；与柿子、菠萝、鹅相克，同食可能会引起不适；
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