| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 459克 | 酱爆芦笋烩虾仁热量/卡路里196千卡 | |||
 热量196千卡,相当于变式平板支撑28分钟消耗的热量420 | |||||
1、基本食材
2、芦笋去跟切成滚刀块。
3、热水把芦笋焯熟。
4、虾仁过水去腥。
5、豆瓣酱加少量淀粉调匀。
6、炒锅放油烧热。
7、下蒜片爆香
8、倒入芦笋快速翻炒
9、倒入虾仁翻炒
10、加入调好的酱汁
11、翻炒两下就可以了。
12、成品图
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促消化、促进消化、补肾壮阳等功效；可与龙须菜、圆白菜、海马搭配；与葡萄、荷兰豆、南瓜相克，同食可能会引起不适；
芦笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、促进胎儿大脑发育、增进食欲等功效；可与帝王蟹、豆腐、苦瓜搭配；与西葫芦、羊肉、瓠瓜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促进消化、排毒清肠、防癌症等功效；可与生菜、马齿苋、猪肉搭配；与草菇、鸡翅、芒果相克，同食可能会引起不适；
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