| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿菇 | 克 | 514千卡 | 257千卡 | ||
| 美人椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 花生碎 | 克 | 60千卡 | 298千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 634克 | 醋浸尖椒鸡腿菇热量/卡路里1475千卡 | |||

1、鸡腿菇去根洗净,要小朵的。放开水锅里焯熟,捞出冲凉控水。
@辣椒洗净,切段。
@姜切末。

2、碗里加入花生碎、姜沫、蜂蜜、醋、酱油、盐调匀

3、热油锅,把辣椒煎成虎皮色取出

4、再放入鸡腿菇煸炒,炒至没有多余水分,这时如果你的酱油不上色,可以加点老抽调色

5、加入煎好的辣椒段

6、加入调好的料汁

7、翻炒均匀即可

8、成品
鸡腿菇的热量257千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有安神除烦、帮助消化、清心安神等功效;可与鱿鱼、猪肉、牛肉搭配;
美人椒的热量21千卡(每100克);具有促进血液循环、促进消化、健脾胃等功效;可与卷心菜、基围虾、海虾搭配;与猪肝、胡萝卜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
花生油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有增强记忆、造血、防冠心病等功效;
花生碎的热量298千卡(每100克);具有滋润皮肤、预防动脉硬化、抗老化等功效;可与红枣、粳米、鲤鱼搭配;与秋黄瓜、螃蟹、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有发汗解表、解毒、杀菌等功效;可与牛腩、慈姑、海蟹搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
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