| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 214千卡 | 389千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 179千卡 | 895千卡 | ||
| 总量 | 244克 | 超简单的海绵蛋糕热量/卡路里690千卡 | |||

1、准备好所有材料

2、把蛋黄和蛋白分开分别装在两个无油无水的盆中,把蛋黄搅拌均匀

3、依次放入牛奶搅拌,再加油玉米油搅拌均匀

4、加入蛋糕粉搅拌均匀,无利粒状为好

5、开始打蛋白,糖粉分三次加入,先把蛋白打起泡再加入第一次糖粉

6、1分钟左右,加入第二次糖粉

7、蛋白完全变白加入第三次糖粉

8、蛋白打到起尖,说明蛋白可以了

9、蛋白分两次加入蛋黄糊中,翻炒,不需要太均匀

10、第二次加入蛋白快速翻炒均匀,不要打圈

11、倒入蛋糕模,烤箱上下层170度,烤15分钟

12、成品
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、养血发胎、清热解毒等功效;可与西红柿、小米面、肥牛搭配;与鹅肉、柿子、豆浆相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容、美白、治疗便秘等功效;可与木瓜、草莓、甘蔗搭配;与金针菇、醋、白砂糖相克,同食可能会引起不适;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保肝解毒、滋阴、除口臭等功效;
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有美容养颜、健体、养颜等功效;
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