| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 炼乳 | 克 | 133千卡 | 325千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | ||
| 香蕉 | 克 | 158千卡 | 89千卡 | ||
| 总量 | 1041克 | 简单易做的蛋挞热量/卡路里2096千卡 | |||

1、将蛋挞皮解冻二十分钟左右。
炼乳、淡奶油、白砂糖、蛋黄、与牛奶搅拌均匀待用。
烤箱200℃预热两分钟。

2、草莓与香蕉放入蛋挞皮中,搅拌均匀的蛋挞液放入蛋挞皮中8成满,200℃烤15~20分钟(根据自家烤箱温热度来定),250℃烤五分钟上色即可。
合计用时30分钟就可以吃到香甜可口的健康蛋挞了。?
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、预防癌症、保护肝脏等功效;可与明虾、圆生菜、玉米搭配;与茶叶、桔子、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善视力、改善睡眠、治便秘等功效;可与香蕉、甘蔗、桃搭配;与枣、乌鳢、香椿相克,同食可能会引起不适;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有大便秘结、增强活力、治便秘等功效;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除口臭、滋阴、止咳等功效;
炼乳的热量325千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补充钙质、维护视力、强化骨骼等功效;
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