| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红糖 | 克 | 74千卡 | 372千卡 | ||
| 红薯 | 克 | 99千卡 | 99千卡 | ||
| 太白粉 | 克 | 252千卡 | 360千卡 | ||
| 总量 | 190克 | 地瓜球热量/卡路里425千卡 | |||

1、红薯蒸熟

2、捣碎

3、放入白糖和粉

4、揉捏成型

5、切成小段

6、捏成球状

7、下120度油锅开始炸,浮起来代表成熟,捞出控油即可。
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾暖胃、活血、保健等功效;可与小米面、黑豆、姜搭配;与牛排、文蛤、牛里脊相克,同食可能会引起不适;
红薯的热量99千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有瘦身、抗衰老、提高免疫力等功效;可与米面、牛奶、芹菜搭配;与圣女果、大闸蟹、梭子蟹相克,同食可能会引起不适;
太白粉的热量360千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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