蒜泥浇茄子的热量和减肥功效

长茄子的热量19千卡（每100克）；具有温肺、养阴补虚、养颜护肤等功效；可与鲇鱼、五花肉、明虾 搭配；与乌鳢、墨鱼、螃蟹相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防癌症、强身体、预防心脑血管疾病等功效；可与龙须菜、猪肉、生菜搭配；与鸡翅、鸡肉、大葱相克，同食可能会引起不适；

蒸鱼豉油的热量40千卡（每100克）；具有促进食欲、止痒消肿、增进食欲等功效；

香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补血明目、生津通乳、护发等功效；可与菠菜搭配；

辣椒油的热量900千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有健胃消食、健胃、挡辐射等功效；可与娃娃菜、鳕鱼、明虾搭配；与南瓜、羊肝、猪肝相克，同食可能会引起不适；