| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芋头 | 克 | 122千卡 | 81千卡 | ||
| 牛油果 | 克 | 240千卡 | 160千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 牛油果香芋塔热量/卡路里362千卡 | |||
 热量362千卡,相当于水中柔软体操90分钟消耗的热量240 | |||||
1、芋头上锅蒸熟。
2、加入炼乳。
3、用工具压成泥状。
4、牛油果切开去核，也压成泥状。
5、取慕斯圈，最底部放入一层芋泥。
6、再铺一层牛油果泥。
7、如此反复，最后顶部要铺牛油果泥，这样才好看。
8、脱模后，食用前淋些草莓果酱味道更好。
9、成品
10、成品
芋头的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒防癌、促进消化、补中益气等功效；可与猪瘦肉、牛腩、牛里脊搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
牛油果的热量160千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素C，富含钾，富含膳食纤维；具有帮助消化、预防高血压、治疗便秘等功效；
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