| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 圆白菜 | 克 | 50千卡 | 22千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 米醋 | 克 | 17千卡 | 11千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 717克 | 手撕圆白菜热量/卡路里1488千卡 | |||

1、圆白菜又叫包菜,绿甘蓝,准备半颗。

2、用手一片片撕开。

3、用水洗净,控水。

4、葱花,辣椒切好备用。

5、锅内放油,炒香葱花和辣椒,注意不要炒糊辣椒。

6、倒入圆白菜。

7、放入适量盐,白糖,米醋,这个放多少根据自己的口味来定。

8、翻炒均匀,炒熟出锅。

9、成品。
圆白菜的热量22千卡(每100克);具有祛结气、利脏器、润脏腑等功效;可与猪肉、辣椒、西红柿搭配;与黄瓜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有祛除腥膻之味、帮助消化、促消化等功效;与红豆、红豆馅、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有降血糖、胃肠胀气、防感冒等功效;可与虾、鸡蛋、鹌鹑搭配;与猪肝、黄瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有去酒毒、疗疮、除口臭等功效;可与番茄、南瓜子、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
米醋的热量11千卡(每100克);具有散瘀、促消化、消除疲劳等功效;可与桑葚、黄瓜、绿豆芽搭配;与小白菜、胡萝卜、豌豆相克,同食可能会引起不适;
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