玉米面窝窝头的热量和减肥功效

1、称取好所用粉类材料备用。

2、将全部粉材料放入盆中，加入酵母温水（根据玉米面的干湿度放）适量，用勺子混合按压均匀，能手用捏成团。

3、用手将面捏成方块形，盖上盖子后室温发酵几个小时（室温约22度）。

4、发酵好的面团状态以不塌为佳，掰开有少许酸味，放少许小苏打。

5、将面团均分成小份，取一份面团，整形成圆锥体，并在底部用拇指压一个洞，以便蒸熟。

6、窝窝头全部做好后，放入蒸锅的屉链上醒发30分钟左右。

7、醒发结束后凉水上锅，先小火后转中大火，蒸30分钟左右至蒸熟即可。

8、成品。