| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 448千卡 | 895千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 48千卡 | 484千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 300千卡 | 400千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | ||
| 总量 | 376克 | 蛋糕坯家庭版热量/卡路里1345千卡 | |||

1、分离鸡蛋清

2、蛋黄

3、搅打至蛋清出现小泡加入20g白砂糖继续打

4、第二次加入20g白砂糖

5、第三次加入20g白砂糖

6、打发至筷子站立不倒即可

7、蛋黄加入白糖15g,玉米油50g,牛奶50g,泡打粉2克,奶粉10g低筋面粉120g.面粉最后分次加入,上下翻动,一定不要转圈,会起筋

8、打发的蛋清分次加入蛋糊中,上下翻动均匀

9、倒入容器中,入提前预热五分钟的烤箱

10、我是1500w的美的上下火150度烤30分钟,每个人烤箱脾气不一样,自己试几次就知道了,按照以上配方零失败
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、解热烦、润肺利咽等功效;可与肥牛、玉米、干贝搭配;与鹅肉、柿子、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有美容养颜、美容、抗衰老等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗便秘、改善视力、预防骨质疏松等功效;可与木瓜、黑豆、甘蔗搭配;与番茄酱、醋、橘子相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺生津、增强免疫力、抗氧化等功效;
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