| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | ||
| 纯牛奶 | 克 | 150千卡 | 60千卡 | ||
| 榴莲 | 克 | 441千卡 | 147千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 175千卡 | 873千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 741克 | 榴莲千层蛋糕热量/卡路里1490千卡 | |||
 热量1490千卡,相当于漂流298分钟消耗的热量300 | |||||
1、先把鸡蛋，牛奶，鸡蛋，一小部分淡奶油，黄油，低筋面粉混合。
2、用不粘锅，做面皮，这个配方适合8寸蛋糕，一共摊了10张面皮，足够了。
3、然后打发淡奶油，加糖，打发之后加榴莲，之前用果汁机打成泥混合。
4、接着一层皮一层奶油，尽量铺的厚实，这样切开会看起来很丰满。
5、冰箱冷藏4小时或者以上，取出后切片即可。
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调整胃肠道、保护胃肠、抗菌抑菌等功效；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防治近视、改善睡眠、美容等功效；可与黑豆、香蕉、木瓜搭配；与菠萝、红糖、果汁相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有大便秘结、增强体抗力、治便秘等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、促进身体发育等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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