| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 266千卡 | 133千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 花椒油 | 克 | 117千卡 | 900千卡 | ||
| 总量 | 691克 | 减肥餐-凉拌鸡丝热量/卡路里501千卡 | |||
1、鸡胸肉切成大块,放入凉水加料酒葱姜蒜汆水。大概五分钟。晾凉后撕成细丝。
2、胡萝卜切丝汆水。黄瓜去皮切丝,生菜切丝,放去盘子。
3、葱蒜姜切末,把撕好的鸡丝葱蒜姜都装盘。
4、热锅凉油加几粒花椒,花椒微焦关火。将花椒油浇到盘里,加盐调味,即可。
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强筋壮骨、益五脏、补虚填精等功效;可与茶树菇、茼蒿、松子搭配;与菊花、芹菜、鲍鱼相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防酒精中毒、抗衰老、减肥强体等功效;可与豆腐、蜂蜜、绿豆芽搭配;与芹菜、猕猴桃、芥蓝相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、下气、促进消化等功效;可与蜂蜜、鳕鱼、豆浆搭配;与水萝卜、白酒、山楂干相克,同食可能会引起不适;
生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、促进血液循环、增进食欲等功效;可与鸡蛋、猪肝、海带搭配;与蜂蜜、积雪草相克,同食可能会引起不适;
花椒油的热量900千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有乌发、芳香健胃、明目等功效;
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