| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 480克 | 虾仁莲藕热量/卡路里163千卡 | |||

1、藕洗净去掉外皮切成丁

2、大蒜切成片

3、鲜虾收拾干净

4、用厨房纸吸干多余水份,用料酒腌制5分钟

5、锅里放适量的油

6、油温5成热的时候放入切好的蒜片下锅炒香

7、下入虾仁滑散,下盐适量翻炒至虾仁变色

8、放入切好的藕丁大火快速煸炒,放适量的盐和鸡粉出锅即可
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有增强性功能、治疗高血压、增强免疫力等功效;可与荷兰豆、龙须菜、上海青搭配;与茶叶、乌鸡、西瓜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、解毒生津、胃肠蠕动等功效;可与狗肉、蜂蜜、莴笋搭配;与山楂、杏、茼蒿相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有提神、利尿消肿、养血补虚等功效;可与北极虾 、粳米、花生搭配;与牡蛎、南瓜、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
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