| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 棉花糖 | 克 | 111千卡 | 318千卡 | ||
| 总量 | 219克 | 牛轧糖沙琪玛酥热量/卡路里704千卡 | |||
 热量704千卡,相当于刮胡子352分钟消耗的热量120 | |||||
1、鸡蛋打散，加入面粉。混合均匀。
2、揉面团，醒15分钟。
3、擀面杖，擀开。
4、切成细丝，不要太粗，因为下锅后会膨胀。
5、加入玉米油，放入面条，炸至金黄，捞出，沥干，备用
6、棉花糖融化，加入奶粉，以及草莓干
7、最后加入面条，混合均匀。
8、放入模具，待凉后，摆盘
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、补充能量、加饱腹感等功效；
棉花糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；具有补充糖分等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、保护肝脏、健脑益智等功效；可与百合、牡蛎 、茼蒿搭配；与味精、豆浆、柿子相克，同食可能会引起不适；
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