糖醋排骨的热量/卡路里_糖醋排骨的做法

1、排骨加入小半勺醋，一点盐和小半勺酱油腌制二十分钟左右
2、糖醋汁的调配比例的，糖醋酱油的比例为吃饭的碗两大勺糖，加入黑醋到碗的三分二，加两大勺酱油，加入约十瓣的蒜蓉。蒜切之前一定要先拍扁，让蒜香更好的体现。
3、腌好的排骨入油锅炸至金黄捞出备用，先大火炸，看表面有微黄时中火炸至金黄
4、最后一步，有两种糖醋法，第一种，直接把糖醋汁倒入排骨种拌匀浸泡后吃，时间久点才会比较入味，但是蒜的那种辛辣和香能很好的保留。第二种，排骨倒入锅中，加小饭碗三分之一的水，加入糖醋汁炒至收干。记得试试肉的盐味够不够，不够可以根据口味加点。

排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋肝阴、解热毒、补肾气等功效；可与紫菜、萝卜、海带搭配；与香菜、杏仁、田螺相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、去酒毒、舒缓肝气等功效；可与番茄、杨桃、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、提鲜、帮助消化等功效；与小豆、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；

蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有预防感冒、排毒清肠、温中健胃等功效；可与龙须菜、马齿苋、排骨搭配；与草菇、芒果、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；

醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有调解血液、止血、解毒等功效；可与大蒜、猪骨、土豆搭配；与菜心、小米、猪骨汤相克，同食可能会引起不适；

糖醋排骨的热量和减肥功效