| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 1066千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 29千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 370克 | 黄油曲奇热量/卡路里1920千卡 | |||
 热量1920千卡,相当于修建房屋349分钟消耗的热量330 | |||||
1、黄油切块放不锈钢盆里
2、锅里烧水
3、隔水融化黄油
4、融化黄油
5、高速打发黄油
6、加入全蛋液，白砂糖，糖粉继续打发黄油
7、加入低筋面粉搅拌至无颗粒
8、烤箱170℃预热10分钟，上下火25分钟
9、放凉即可
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、促进身体发育、均衡营养等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有增强皮肤润滑、清热解毒、滋阴润燥等功效；可与海虾、明虾、西红柿搭配；与菠萝、红薯、茶叶相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、舒缓肝气、调味等功效；
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