| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊腿肉 | 克 | 380千卡 | 190千卡 | ||
| 大米 | 克 | 1173千卡 | 391千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 698克 | 赞劲的抓饭热量/卡路里1631千卡 | |||

1、准备食材:适量长粒香大米泡两小时、羊排剁块、黄萝卜切丝(细一点易熟)、皮亚子切丝少量、盐巴和凉水适量。大厚铁锅一个,炒勺一把,厨师一名。
不多说,架锅开大火,加入适量油,撩入洋葱丝,炸香,甩点水。。。

2、倒入羊肉肉,炒熟,最好焦一点,时不时手甩点凉水。肉才会收缩。

3、然后加入盐黄萝卜丝,翻炒吧,兄弟。。。不要加任何相料。。

4、大火,翻炒。直到把黄萝卜炒pia.

5、放入凉水,刚好淹住菜。煮开后加入适量盐巴。

6、煮一会儿,倒入大米,刮平,上汽时用筷子插孔通气。

7、盖上锅盖小火煮20分钟。小锅一定要密封好一点。

8、闻到焦香味,翻一下,刮平小火闷5分钟。大功告成,不说了,流口水了,开饭。。
羊腿肉的热量190千卡(每100克);具有补精血、温中暖下、益劳损等功效;可与白果、海参、刀豆搭配;与西瓜、茶叶、百合相克,同食可能会引起不适;
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益脾胃、活血祛瘀、和胃等功效;可与胡萝卜、绿豆、桂圆搭配;与蜂蜜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、润肺祛痰、利尿等功效;可与西兰花、大米、莴笋搭配;与水萝卜、柠檬、樱桃相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌消炎、预防高血压、促进消化等功效;可与鸡蛋、排骨、西葫芦搭配;与河虾、蜂蜜、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有预防蛀牙、调味、帮助消化等功效;与小豆、红豆馅、赤豆相克,同食可能会引起不适;
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