红烧豆腐的热量和减肥功效

老豆腐的热量81千卡（每100克）；具有清热解毒、益中气、和脾胃等功效；可与白萝卜、带鱼、海带搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、抗癌、预防高血压等功效；可与牛肉末、小腿牛肉、牛肉丝搭配；与米豆腐、何首乌、熏豆腐干相克，同食可能会引起不适；

郫县豆瓣酱的热量85千卡（每100克）；具有预防动脉硬化、益气健脾、预防高血压等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；

肉馅的热量227千卡（每100克）；具有滋阴、滋肝阴、润燥等功效；可与圆茄子、丝瓜、大白菜搭配；与杏仁、海虾、首乌相克，同食可能会引起不适；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有润肠、治疗高血压、预防高血压等功效；