| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | ||
| 总量 | 169克 | 油炸花生米热量/卡路里504千卡 | |||

1、挑选无霉坏的花生米。

2、用流水冲洗上面的浮灰。

3、锅里水烧开,汆烫花生一分钟左右。

4、捞出沥水。

5、热锅冷油,花生米凉油下锅。

6、用小火慢炸。

7、用铲子翻炒,让其受热均匀。

8、到花生炸开的声音即可关火捞出。

9、趁热撒少许的白糖和食盐拌匀,夏天凉拌菜里给少许也不错呦。
花生米的热量298千卡(每100克);具有滋养调气、健脑益智、防冠心病等功效;可与红酒、豆浆、芹菜搭配;与河蟹、黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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