| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 咸鸭蛋 | 克 | 213千卡 | 190千卡 | ||
| 总量 | 468克 | 咸蛋茄子热量/卡路里277千卡 | |||
 热量277千卡,相当于举重92分钟消耗的热量180 | |||||
1、咸鸭蛋三个，实际用了两个，有一个被我忍不住吃掉了
2、咸鸭蛋切丁
3、茄子切条～
4、居然没拍中间步骤……好吧，下一步，油多点，把茄子弄熟。然后，留少许底油，放蒜末，咸鸭蛋末，出油后放茄子～很好吃！！！！现在想想都流口水～
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜护肤、保护心血管、抑癌抗瘤等功效；可与肥牛、黄豆、菠菜搭配；与河蟹、墨鱼、黑鱼相克，同食可能会引起不适；
咸鸭蛋的热量190千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有丰肌、滋阴、清肺等功效；与李子、布朗、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
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