| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 鱼面 | 克 | 195千卡 | 390千卡 | ||
| 总量 | 119克 | 鱼面炒鸡蛋热量/卡路里294千卡 | |||
 热量294千卡,相当于推举98分钟消耗的热量180 | |||||
1、干鱼面用水煮开，15分钟
2、将煮开的鱼面放入冷水中5分钟
3、锅内倒油烧开，将鸡蛋打入，倒入鱼面翻炒，适量盐，
4、起锅，装盘
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、清热解毒、保护肝脏等功效；可与肥牛、银鱼、黄豆搭配；与柿子、鹅、地瓜相克，同食可能会引起不适；
鱼面的热量390千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；
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