| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲤鱼 | 克 | 861千卡 | 109千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 861克 | 秘制油泼鲤鱼热量/卡路里887千卡 | |||

1、准备原材料,鲤鱼处理干净,放入蒸锅内蒸25分钟

2、准备调料,4茶匙味极鲜,3茶匙耗油,盐少许,糖半茶匙、鸡精少许调成酱汁

3、葱切成丝,姜切丝,香菜切段

4、鱼出锅摆盘,上面放上葱丝、姜丝和香菜

5、把调好的酱汁均匀浇在鱼上

6、国内热锅放油,油热后迅速从鱼头浇到鱼尾
鲤鱼的热量109千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有热解毒、消水肿、利水消肿等功效;可与莼菜、红豆、冬瓜搭配;与猪肝、杨梅、甘草相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、降血压、减肥等功效;可与牛肋条肉、牛头、牛肉干搭配;与苦细叶生菜、日本豆腐、冬枣相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进血行、促消化、发汗解表等功效;可与牛肉、海蟹、牛腩搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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