| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 311千卡 | 888千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 248千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 25千卡 | 42千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 2千卡 | 178千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 254克 | 甜甜圈蛋糕热量/卡路里788千卡 | |||

1、黄油软化后打发,打得体积变大、颜色变浅。

2、加入糖后,继续打发至糖融化。

3、分次加入蛋黄,搅打均匀。

4、分次加入30克牛奶。

5、筛入低筋面粉。继续分次加入剩下的30克牛奶,把面糊拌至看不到干粉。

6、甜甜圈模具涂油洒粉,把面糊装入裱花袋中,挤入甜甜圈模具中。180度烤18分左右。

7、选择玫红色的蔓越莓巧克力,隔水融化后搅匀。

8、将甜甜圈蛋糕沾满一层融化后的巧克力,表面再散上彩糖等装饰。

9、将装饰好的甜甜圈蛋糕,放在晾网上自然晾干。

10、成品

11、成品

12、成品
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、改善贫血、补充能量等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保肝解毒、止咳、和中益肺等功效;可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美白、美容、润肠等功效;可与草莓、木瓜、蜂蜜搭配;与米汤、空心菜、橙子相克,同食可能会引起不适;
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、滋阴润燥、延缓衰老等功效;可与牡蛎 、百合、黄豆搭配;与茶叶、豆奶、豆浆相克,同食可能会引起不适;
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