| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小米面 | 克 | 536千卡 | 357千卡 | ||
| 玉米面 | 克 | 680千卡 | 340千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 黄金窝窝热量/卡路里1216千卡 | |||
 热量1216千卡,相当于跨栏122分钟消耗的热量600 | |||||
1、小米面、玉米面、酵母放到盆里混合。
2、慢慢加水和成面团。饧20分钟。
3、分成大小均匀的剂子。
4、揉成圆形状。
5、捏成窝窝状，放到笼屉上。
6、锅里放水，烧开后30分钟即熟。
小米面的热量357千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有健胃除湿、清热解渴、安眠等功效；可与黄豆、粳米、红糖搭配；与小麦、杏仁相克，同食可能会引起不适；
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有降血压、美容养颜、预防肠癌等功效；可与苦瓜、木瓜、山药豆搭配；与海蛎干、牡蛎、石螺相克，同食可能会引起不适；
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