| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 手擀面 | 克 | 1079千卡 | 321千卡 | ||
| 总量 | 1151克 | 香菇肉丁炸酱面热量/卡路里3129千卡 | |||

1、五花肉切小丁

2、锅内放少许油加入肉丁翻炒

3、个人喜欢多炒一会,把肉里的油炸出更香口感更好

4、加入准备好的香菇丁翻炒

5、加入适量的黄豆酱

6、翻炒片刻

7、加入热水熬煮

8、出锅!
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补虚、润肌肤、滋阴等功效;可与洋葱、山楂、南瓜搭配;与甘草、杏仁、香菜相克,同食可能会引起不适;
黄豆酱的热量138千卡(每100克);具有美白护肤、降血脂、防止血管硬化等功效;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、健胃保肝、抗癌等功效;可与仔鸡、油菜、荸荠搭配;与鹌鹑蛋、明虾、海虾相克,同食可能会引起不适;
手擀面的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有养胃、养阴补虚、增强免疫力等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热利水、解毒消肿、防酒精中毒等功效;可与醋、土豆、黑木耳搭配;与上海青、马齿苋、芥蓝相克,同食可能会引起不适;
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