豆腐香菇炖猪蹄的热量和减肥功效

丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有通经活络、凉血解毒、解暑除烦等功效；可与牛膝、毛豆、海带搭配；与白萝卜、菠菜、芦荟相克，同食可能会引起不适；

豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾利湿、生津止渴、补脾益胃等功效；可与鲢鱼、油麦菜、羊排搭配；与木耳菜、葱、茭白相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延缓衰老、治疗高血压、抗癌等功效；可与鲤鱼、油菜、牛里脊搭配；与野鸡、北极虾、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、清污解毒、促消化等功效；与赤豆、豆馅、红豆馅相克，同食可能会引起不适；

姜丝的热量41千卡（每100克）；具有镇吐、杀菌、促消化等功效；可与牛肉、慈姑、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；