肉松饼&绿豆饼的热量和减肥功效

1、材料全家福。

2、将水油皮所有材料称量好，放入碗中。

3、揉成光滑的面团。

4、将水油酥中所用黄油软化后（可以直接用微波炉转一分钟），加入面粉。

5、揉成面团。

6、将水油皮面团和水油酥面团用保鲜膜包好，松弛半个小时。

7、将水油皮面团分成大小相等的小剂子，约三十个左右。

8、将水油酥面团分成大小相等的小剂子，约三十个左右。

9、依次将水油酥面团包入水油皮面团中。

10、将包好的面团按扁擀成牛舌状，从一端卷起，全部卷好后盖上保鲜膜，松弛十五分钟到半个小时。

11、沿着与之前垂直的方向，再次将面团擀成牛舌状。

12、从一端卷起。

13、依次擀完所有面团，盖上保鲜膜，松弛半个小时。（可以利用这半个小时来准备馅料）

14、120克肉松加六十克绿豆沙混合均匀，捏成十个十八克左右的小团子。

15、绿豆馅每个20克左右，捏成团子。

16、面团松弛好后，将两端向中间叠起，形成一个圆饼状。

17、擀成一个大小适中的面皮，直径约为六七厘米。

18、放入馅料，虎口慢慢向上收紧面团。

19、将面团的收口整理好。

20、将面团全部包好后，再依次按扁成饼状。

21、烤箱180度预热十分钟后将，将包好的绿豆饼和肉松饼放入烤箱先烤十分钟。

22、在表面刷上蛋液。

23、再烤十分钟出炉。

24、成品图，这一盘是肉松馅儿。

25、这盘是绿豆馅。

26、肉松馅儿的截面。