| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 230千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 144克 | 天使蛋糕—迷迭香热量/卡路里344千卡 | |||
 热量344千卡,相当于跆拳道34分钟消耗的热量600 | |||||
1、200克蛋白加入140克砂糖，打发至湿性起泡
2、低筋面粉65克过筛
3、过筛后的低筋面粉中加入蛋白糊，翻拌均匀
4、蛋白糊和低筋面粉中加入1克盐、滴两滴白醋，翻拌均匀
5、将混合好的蛋糕糊倒入模具，轻磕几下震出气泡，放进预热好的烤箱，中层，上下火190度烤35分钟
6、甜美的天使蛋糕就出炉啦！
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有治喉痛、解热烦、清热解毒等功效；可与荠菜、干贝、小米面搭配；与鹅蛋、味精、田鸡相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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