| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | ||
| 蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | ||
| 酸奶 | 克 | 104千卡 | 104千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 480克 | 桑葚果酱花式面包热量/卡路里1402千卡 | |||
 热量1402千卡,相当于挖煤234分钟消耗的热量360 | |||||
1、将酸奶、温水、蛋液、色拉油等液体依次加入面包桶，加入盐和白糖，筛入高筋粉，加入酵母，启动两个和面程序，然后再启动发酵程序
2、发酵好的面团取出排气
3、均匀的分成24个面团，盖上保鲜膜饧15分钟
4、准备好桑葚果酱
5、取4个面团擀成圆饼，依次排起来
6、抹上桑葚酱
7、将每个面饼折叠起来
8、从一头卷起
9、全部卷好，码入烤盘
10、入烤箱二次发酵，45度40分钟
11、发酵好的面团取出刷上蛋液
12、烤箱预热，160度上下火中层烤20分钟
13、出炉，拉丝效果很好耶。
14、装盘。
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有治喉痛、滋阴润燥、养血发胎等功效；可与紫菜、羊排、小米搭配；与甲鱼 、桔子、消炎片相克，同食可能会引起不适；
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、健发、明目等功效；可与蓝莓搭配；与鱼籽、香蕉、黄豆相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、疗疮去酒毒、止咳等功效；可与番茄、南瓜子、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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