| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄豆芽 | 克 | 60千卡 | 30千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 440克 | 韭菜炒黄豆芽热量/卡路里120千卡 | |||
 热量120千卡,相当于电工40分钟消耗的热量180 | |||||
1、准备好食材；
2、热锅凉油， 放入黄豆芽进去翻炒；
3、豆芽微微炒软后加入韭菜进去翻炒；
4、韭菜翻炒至微微变色后加入适量的盐翻炒均匀；
5、最后加入枸杞，盛入盘中。
6、端上桌了。
黄豆芽的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消肿除痹、治疗高血压、清热利湿等功效；可与韭菜、鲫鱼、猪肚搭配；与猪肝、猪血相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有益肝健胃、润肠通便、肾虚阳痿等功效；可与豆芽、墨鱼、鲫鱼搭配；与白酒、菠菜、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
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