姜汁红糖饮的热量和减肥功效

1、黄姜仔细清洗表皮(不去姜皮更温和)

2、黄姜切碎，加热水用料理棒打碎。

3、滤勺过滤姜汁。

4、姜汁底部会有白色沉淀，一起倒入干净热锅内，放入黑糖块，慢慢煮融化。

5、煮开后小火慢熬制半小时以上(我大概熬了一小时)，姜汁红糖从600ml熬成200ml，趁热装罐，晾凉放入冰箱。

熬的时候一直会想到在湖南凤凰见过的打姜糖，气味真的太像了。黄姜比普通姜更辣一些，为了保持姜的性温我特意保留了姜皮。