| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 2千卡 | 33千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 178克 | 香菇炖鸡汤热量/卡路里402千卡 | |||
 热量402千卡,相当于冲浪223分钟消耗的热量108 | |||||
1、将切好的姜片加大葱白部分垫底
2、将去了血水的鸡块用水洗干净后 铺在葱和姜上面
3、在鸡肉上面铺上用水泡过洗干净了的香菇
4、在香菇上面放几颗红枣 （红枣用小刀在两端切个小口） 加入适量的温热水 （最好是泡过香菇的水） 水量没过香菇正好合适
5、开小火炖1小时以上 最后起锅的时候加入适量的盐 （起锅时再加盐可以以防肉质变老）最后可以撒点葱花装盆了
红枣的热量264千卡（每100克）；具有宁心安神、除腥臭怪味、养心安神等功效；可与鲤鱼、木瓜、兔肉搭配；与虾皮、葱、银鱼相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒调味、预防癌症、壮阳补阴等功效；可与海虾、樱桃、兔肉搭配；与枣、苦菊、大蒜相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有消水肿、镇吐、辟腥臭等功效；可与芥菜、牛腩、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、清理胃水、提鲜等功效；与红豆、小豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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