| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鹌鹑蛋 | 克 | 640千卡 | 160千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 五香卤蛋热量/卡路里640千卡 | |||
 热量640千卡,相当于弹风琴256分钟消耗的热量150 | |||||
1、原料图：鹌鹑蛋。
2、配料图：香葱、花椒、八角、桂皮、香叶、干红椒、冰糖。
3、轻轻的把鹌鹑蛋洗干净，然后小火煮熟。
4、煮熟的鹌鹑蛋待凉后捞出，用左手固定住旋转，右手均匀的把蛋皮按破。（如果没时间可以放入冷水里冲凉）
5、所有的配料和调料，全部放入煮锅里，大火烧开转小火再煮十分钟左右至出香味。
6、放入鹌鹑蛋煮约半小时，关火后浸泡三到四个小时。
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有健脑、调补、缓解失眠等功效；可与韭菜搭配；与香菇、猪肝相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
