| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 361克 | 松茸炒肉热量/卡路里1807千卡 | |||
 热量1807千卡,相当于扭腰305分钟消耗的热量356 | |||||
1、洗净材料
2、五花肉肥瘦分切，瘦肉淀粉拌均，肥肉入锅煎至出油金黄
3、入瘦肉炒至散籽发白盛出
4、油锅炒香干辣椒,花椒及蒜片,姜片
5、下松茸
6、炒至松茸熟后入青椒,加盐.加肉翻炒
7、起锅装盘
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、补肾养血、止消渴等功效；可与蘑菇、洋葱、丝瓜搭配；与香菜、菱角、田螺相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、消炎、除脂美容等功效；与小豆、豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
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