| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香椿 | 克 | 12千卡 | 23千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 368克 | 豆腐香椿热量/卡路里398千卡 | |||
 热量398千卡,相当于剪指甲398分钟消耗的热量60 | |||||
1、食材准备
2、香椿焯水然后过冷水最后淋干水分备用
3、豆腐焯水，淋干水分备用
4、将香椿切碎和豆腐一起加入盐和香油搅拌
5、成品，不要嫌碎，碎的入味，好吃
香椿的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有润肤明目、祛虫疗癣、健胃理气等功效；可与鸡蛋搭配；与牛奶、菜花、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、健脾利湿、清肺健肤等功效；可与黄瓜、鲑鱼、薄荷搭配；与木耳菜、苦瓜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、促进消化、除脂美容等功效；与豆馅、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补血明目、促进骨骼发育、慢性咽喉炎等功效；可与菠菜搭配；
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