| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 439千卡 | 366千卡 | ||
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | ||
| 蛋液 | 克 | 49千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 701克 | 油酥烧饼热量/卡路里2603千卡 | |||
 热量2603千卡,相当于冰上钓鱼1302分钟消耗的热量120 | |||||
1、将油皮的三种材料混合并揉成面团静置半小时，油酥的面和盐还有五香粉进行预混
2、油加热后加入混合后的面粉，拌匀做成油酥
3、将水油面擀成大片，将油酥铺匀，卷起，切成13个等份
4、每个等份擀长，折成三折
5、再擀一次折一次
6、表面刷蛋液
7、沾上芝麻
8、准备入烤箱，烤箱提前190度预热
9、烤40分钟，出炉！有点像火烧，下次加点儿酵母粉做成半发面儿试试！
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有预防癌症、解热烦、健脑益智等功效；可与荠菜、玉米、香椿搭配；与糖精、地瓜、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
白芝麻的热量606千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有通便、益肝养发、养血护肤等功效；可与枸杞子、山药、核桃搭配；与鸡胸脯肉、鸡肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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