| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 101千卡 | 42千卡 | ||
| 吉利丁 | 克 | 21千卡 | 278千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 287.5克 | 椰丝牛奶小方块热量/卡路里282千卡 | |||
 热量282千卡,相当于擦玻璃94分钟消耗的热量180 | |||||
1、备好食材。
2、慕斯圈用锡箔纸包起来或直接用保鲜盒。
3、吉利丁用冷水泡2分钟。
4、小火加热牛奶，周围起小气泡。
5、加入吉利丁或鱼胶粉10g或玉米淀粉20g和白砂糖40g
6、倒入淡奶油或椰奶。
7、搅拌均匀。
8、过筛下奶糊到模子里。
9、模子底下放个硬纸片拖起来放入冰箱冷藏4小时左右。
10、脱模切块。
11、椰丝倒入锡箔纸上，放入牛奶小方。
12、均匀的粘上椰丝。
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、美容、养颜等功效；可与香蕉、桃、木瓜搭配；与金针菇、醋、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
吉利丁的热量278千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调味、增强免疫力、解盐卤毒等功效；
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