| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土鸡 | 克 | 976千卡 | 124千卡 | ||
| 总量 | 787克 | 大盘鸡热量/卡路里976千卡 | |||
 热量976千卡,相当于攀登雪山59分钟消耗的热量990 | |||||
1、自己在山上采的野蘑菇，很新鲜，自己也可换成香菇
2、土豆切块泡水
3、土鸡一只剁好
4、个人喜欢将大蒜切成碎的，葱要切段
5、在秀一下调味料
6、锅里倒油烧热后加入若干花椒和一个八角，带炒香后加入白砂糖
7、倒入鸡肉翻炒，待鸡肉水分出来肉变干了以后加入葱丝，继续翻炒
8、待姜味出来以后把蒜放入一半的量继续翻炒
土鸡的热量124千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温中益气、补精填髓、益五脏等功效；可与豇豆、冬瓜、冬虫夏草搭配；与明虾、芝麻、基围虾相克，同食可能会引起不适；
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