西红柿炒茄子的热量和减肥功效

西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、预防高血压、增强免疫力等功效；可与黄鱼、鸡蛋、蜂蜜搭配；与鲇鱼、猪肝、冰棍相克，同食可能会引起不适；

圆茄子的热量28千卡（每100克）；具有养颜护肤、养阴补虚、治胃癌等功效；可与黄豆、菠菜、猪肉搭配；与螃蟹、鱿鱼、螃蟹相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有杀菌、改善肝功能、健脾胃等功效；可与生菜、武昌鱼、龙须菜搭配；与大葱、芒果、草菇相克，同食可能会引起不适；