| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 77克 | 麻辣肚片热量/卡路里22千卡 | |||
 热量22千卡,相当于骑自行车3分钟消耗的热量480 | |||||
1、
准备材料。肚片洗净切片。香菜洗净。
2、锅里放入肚片、干辣椒、香料、葱段、姜片。加入清水，大火煮15分钟。
3、肚片捞出备用。
4、肚片放入碗里，加入花椒粉、盐、鸡粉、白糖。
5、放入香菜。
6、加入香油、红油
7、拌匀，即可装盘。
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食下气、缓解胃痛、温胃散寒等功效；可与虾、胡萝卜、羊骨搭配；与五花肉、火腿、排骨相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有杀菌、增进食欲、消水肿等功效；可与海蟹、牛肉、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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