| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苦瓜 | 克 | 170千卡 | 17千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 1390千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 1350克 | 苦瓜糖丝热量/卡路里1560千卡 | |||
 热量1560千卡,相当于打牌1040分钟消耗的热量90 | |||||
1、苦瓜洗干净，分2半，然后切成一样一条一条的小丝段，然后，烧一锅开水，先把苦瓜倒进去煮开，焯水，喜欢带一点苦的朋友，可以焯一次水就可以，不喜欢苦的，就可以再焯一次
2、把煮好的苦瓜倒水沥干后，倒上冰糖，小火煮出水分后，可以适当加大一点火，煮到水分没有了，就用转回小火
3、小火慢炒，这个比较花时间的，喜欢的朋友不要太着急
4、大功告成
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热益气、养血益气、预防骨质疏松等功效；可与彩椒、兔肉、猪肝搭配；与豆腐、猪大排、南瓜相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃润肺、补中益气、润肺等功效；可与莼菜、鸭梨、五味子搭配；
清水的热量1千卡（每100克）；
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