地三鲜这样的做法, 色美食香, 易学并且灰常好吃的热量和减肥功效

1、把茄子皮削掉

2、削皮的茄子用刀切成棱角型，并放入一勺淀粉拌均匀

3、削好皮的土豆用刀也切成棱角型

4、青尖椒，切成棱角型

5、锅里放油稍微多点烧老到60至70度左右

6、切好的土豆放入锅中

7、放入切好的茄子

8、一起熬到色带黄后即刻捞出控油放入盘中

9、切好的尖椒，放油锅里打一个滚立刻捞出。

10、大蒜切成小棵粒，葱切成短小节

11、放少许锅底油

12、油烧至7层熟，放入切好的，大蒜和葱花，炒香

13、加入半勺水放锅里

14、加适量的生抽

15、加半勺盐

16、半勺鸡精

17、把土豆和茄子，之前炒好的尖椒一起放入锅里翻炒均匀。

18、翻动均匀加少许植物油，即刻出锅，一道好吃的美味菜做起来就是这么好做，又好吃。